Животноводство по «греково-тимофеевски»

СПК «Колос» - предприятие известное, как одно из немногих, успешно развивающих молочное направление животноводства. Мы побывали по приглашению директора СПК «Колос» Николая Яновского на молочном комплексе в селе Греково-Тимофеевка и убедились в этом.
Комплекс расположен на холме недалеко от Греково-Тимофеевки и отсюда открывается прекрасный вид на село, окруженное полями с темнеющими на снегу лесополосами. Первое, что мы сделали, когда прошли через ворота комплекса – это надели бахилы и белые халаты. Санитарные нормы – прежде всего. Нас сопровождал коммерческий директор хозяйства Василий Скрытченко, который рассказал много интересного о работе молочного комплекса, показал силосные ямы, где хранятся корма, рассказал о прошлогодней реконструкции молочного комплекса, а затем познакомил с заведующим комплексом Романом Дудником, с которым мы продолжили нашу экскурсию. Сегодня на комплексе содержится 1515 голов, из которых 460 голов – дойное стадо. Суточные надои составляют более 30 л. Для кормления стада используются консервированные корма: силос, сенаж, сено. Очень важно соблюсти баланс кормов. Кормовая база очень хорошая, что называется, с избытком, чтобы на следующий год, если он будет малоурожайным, кормов хватило и не пришлось избавляться от части стада. В сентябре этого года стадо коров пополнилось приехавшими из Америки 175 нетелями. Адаптация прошла нормально и сегодня все «новобранцы» стали полноправными членами большого стада производителей молока. Начинается растел этих животных, из которых шесть уже отелилось, а остальные это сделают в январе-феврале. Все животные находятся в хороших помещениях, которые оснащены всем необходимым, от автоматической уборки навоза и вентиляции до оросителей воздуха в жаркие дни. Летом стадо находится на специальном выгоне.
Время от времени возникают проблемы в животноводстве, связанные с африканской чумой свиней и коровьим бешенством. О том, как происходит ветеринарная защита животных, нам рассказал главный ветврач комплекса Василий Бывайлов. По плану проходит вакцинация против бешенства, ящура, сибирской язвы. Ферма представляет собой предприятие закрытого типа. Весь транспорт проходит через дезинфекционные барьеры, а работники переодеваются в спецодежду и после смены моются в душевых.
Главное – слаженная работа всех подразделений комплекса, ведь заметить какие-то изменения в поведении коров может и доярка, и ветеринар, и зоотехник. Ветеринары после утренней дойки на основании показаний датчиков и специальной программы, знают, какой надой у каждого животного. Если есть изменения, корова будет осмотрена и протестирована. Все препараты и биодобавки, необходимые ветеринарам для поддержания здоровья стада, имеются, но основное – это конечно, люди, которые душой болеют за свое дело и поэтому верится, что в этом хозяйстве все работает слаженно, потому что есть действующий коллектив и социальная составляющая, благодаря которой люди получают хорошую заработную плату, ездят на отдых, имеют пенсионные и медицинские гарантии предприятия.
Нам показали танки для хранения охлажденного молока и оборудование, обеспечивающее этот процесс. Молоко проходит по молокопроводу, не соприкасаясь с воздухом, через фильтр, заменяемый после каждой дойки, попадает в 16-тонный танк, где охлаждается до 3,5 градусов. Его термоустойчивость составляет 3 суток. Есть и запасной танк на случай задержки с вывозом или увеличения количества молока. Танки моются ежедневно щелочными растворами.
Оборудование на комплексе сложное, работа с ним требует специальных знаний и такие специалисты есть в хозяйстве. Коллектив, в котором работает 40 человек, молод, ведь большинству из работников нет и 40 лет. Необходимо добавить, что людям нравится здесь работать, так как для этого хозяйством созданы все условия.
Что же в перспективе ожидает молочный комплекс «Колоса»? На будущий год планы по развитию обширные, но главное – это формирование своего стада без приобретения животных за границей или в других регионах. Это и создание некоего инкубатора для производства будущего молочного стада.
Василий Скрытченко рассказал нам также об использовании навоза в производстве компоста, который получается благодаря применению новой технологии с использованием полезных бактерий, разработанной учеными Донского государственного аграрного университета. Таким образом, в хозяйстве решена проблема использования и утилизации навоза, которая для многих крупных ферм стоит очень остро.
По многим вопросам технологии и организации производства в СПК «Колос» обращаются коллеги из других хозяйств. Этот обмен опытом и обучение новому очень помогает селянам выстраивать в своих хозяйствах производственные процессы на высоком техническом и технологическом уровне.
Такая всестороння забота о своем деле, о его развитии и прибыльности, о социальных вопросах и материально-техническом обеспечении говорит о том, что руководство хозяйства – это люди болеющие душой за свою землю, четко понимающие свое предназначение здесь и сейчас, в отличие от временщиков, которые ради сиюминутной прибыли готовы продать все и вся. В «Колосе» высокая для села заработная плата, а в будущем году ее собираются увеличить до 20 тысяч рублей и более. Не подвела бы погода и другие форс-мажорные обстоятельства, хотя именно здесь к ним готовы очень хорошо, развивая различные виды сельского хозяйства.
Поздравляем всех работников СПК «Колос» и всех селян с наступающим Новым годом! Хорошей вам погоды, а значит, хорошего урожая.

Сергей Зыков.

Все статьи