Три случая отравления грибами зарегистрированы в Ростовской области в этом году, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Ростовской области.
С признаками отравления в больницу обратились четыре человека (из Шахт, Белой Калитвы и Неклиновского района). Во всех случаях жители региона употребили в пищу дикорастущие грибы. При этом двое из пострадавших – дети, которые нашли и съели их во время прогулки, а еще двое – взрослые, они сами собирали и готовили опасный продукт.
«Грибы являются трудно перевариваемым продуктом, в них много хитина (грибной клетчатки). В этой связи людям с ослабленным здоровьем, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, детям не рекомендуется употреблять в пищу грибы», – говорится в сообщении.
Также в этом году сотрудники Роспотребнадзора в Ростовской области изъяли из оборота 73 кг некачественных грибов – на товар не было сопроводительных документов либо он был испорчен.
«На сегодняшний день ситуация в Ростовской области стабильная, проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, не обнаружено», – уточнили представители ведомства.
Чтобы не отравиться грибами, жителям Дона рекомендуют соблюдать несложные правила:
В случае отравления грибами граждан просят не заниматься самолечением, а сразу же обращаться за медицинской помощью.