Нелогичное подорожание

Наименование товара	Цена в сентябре 2013 г., руб	Цена в декабре 2014 г., руб	Цена в июле 2015 г, руб
Хлеб формовой «Аютинский»	10,4	17	18
Хлеб «Бородинский»	14,8	20	18
Спагетти (450г)	30,6	35	22,9
Печенье «Юбилейное» (375 кг)	41,25	42	65,5
Гречка (800г)	22,2	60	44,2
Рис длинный (800г)	27,9	28.40	48
Рис круглый (800г)	34,4	30	32,6-73,7
Крупа пшеничная (800г)	19,9	15	20,3
Крупа манная (800г)	22,4	25	23,0
Соль (1кг)	7,2	9.50	8,5-12,0
Масло растительное (1л)	59,4	80	52,9-99,9
Молоко, бутылка (1л)	30,65	47.50	59,7
Молоко, пачка (1л)	42,05	62	43,9-45,5
Сметана (0,5 л)	50,1	90	75-100 (в зависимости от жирности)
Масло сливочное (500г)	79,9	90	122,9
Сыр «Российский» (1 кг)	222	270	379,9
Колбаса «Докторская» (1 кг)	189,9	230	220
Сервелат «Российский» (1 кг)	309,9	350	413,6
Сервелат «Финский» (1 кг)	343,5	380	462,2
Мясо свинина, мякоть (1 кг)	282,9	380	289-299
Мясо говядина, мякоть (1 кг)	285	350	360
Окорочка (1 кг)	120	150	135
Яйца (10 шт)	48	60	39,8-45,8
Сельдь соленая (1 кг)	113,2	130	248
Чай «Ахмад» (черный/зеленый)	43	78	75
Минеральная вода «Аксинья» (1,5л)	15,3	18	17,5
Картофель (1 кг)	17,5	23	34,5
Капуста белокочанная (1 кг)	17,50	20	21,7
Свекла (1 кг)	19	20	35,2
Морковь (1 кг)	20	25	69,7
Лук (1 кг)	12,5	20	27,5
Перец (1 кг)	25	120	112-130
Огурцы (1 кг)	47,5	100	30,5
Помидоры (1 кг)	45	100	69,9
Яблоки, Россия (1 кг)	40	60	76,1
Бананы (1 кг)	32	45	65,0
Шампунь «Чистая линия»	67,9	70	95,0
Зубная паста «Новый жемчуг»	30,5	32	39,9
Мыло «Факс», «Дуру» (упаковка 4-5 шт.)	46,3	58	52,5
Стиральный порошок «Миф» (2кг)	149,9	150	136,9
Средство для посуды «Сорти»	28,9	32	46
Туалетная бумага (1 рулон)	4,05	5	4,8

22 июня Ростовстат опубликовал новость, что стоимость минимального набора продуктов в Ростовской области возросла на 17% в сравнении с показателями за декабрь прошлого года. Стоимость официально-утвержденного продуктового набора в мае месяце составила 3582,61 рубля. При этом, несмотря на то, что на Дону отмечается наибольший по ЮФО рост цен, стоимость продуктовой корзины до сих пор остается одной из самых низких, уступая лишь Волгоградской области.

К сожалению, найти полный перечень продуктов питания, по которым Ростовстат рассчитывал стоимость питания в три с половиной тысячи рублей на одного человека в месяц, нам не удалось. Поэтому газета организовала собственную проверку. Продолжая начатый два года назад проект «Мониторинг цен», наш корреспондент посетил торговые сети региона и сверил данные ценников с цифрами прошлых месяцев.

Результаты оказались разноплановыми. По сравнению с декабрем из продуктов подешевели «Бородинский» хлеб, спагетти, гречка, манная крупа, свинина, «Докторская» колбаса, куриные окорочка, яйца, чай, минеральная вода, огурцы и помидоры. Их удешевление продавцы объясняют сезоном и снижением с декабря курса валют по отношению к рублю. Неоднозначно (как в сторону удешевления, так и в сторону подорожания у разных торговых марок) изменились цены на соль, растительное масло, сметану и болгарский перец. В процентном отношении цены снизились от 5 до 43% по разным продуктам питания. Сильнее всего подешевели гречка, спагетти (– 35%) и огурцы с помидорами (– 28-43%).

Все остальные продукты питания (20 наименований) подорожали. Причем многие подорожания происходят совершенно нелогично, вопреки сезонности, полугодичной неизменности коммунальных тарифов и снизившемуся по сравнению с декабрем курсу валют. Очень странно выглядит подорожание на 56% печенья, на 69 и 77% соответственно риса длинного и риса круглого, на 35% крупы пшеничной. Точно так же непонятно, чем вызвано подорожание на 26% «бутылочного» молока, на 37% сливочного масла, на 41% сыра. Стоимость мясных продуктов на фоне «молочки» росла гораздо более низкими темпами: сервелаты «Российский» и «Финский» (+18-22%), а мясо и вовсе прибавило всего 3%. Безусловный лидер подорожания в подгруппе – соленая сельдь, отечественного производства. Ее подорожание с декабря составило 91%.

Однако наибольшее впечатление производят ценники фруктов и овощей. «Всесезонные» бананы с декабря подорожали аж на 44%. Израильская морковь нового урожая (отечественной нету, что ли?) стоит для ординарного овоща просто запредельно, ее цена по сравнению с декабрем выросла на 79%. Ненамного отстает от моркови и прошлогодняя свекла (+63% стоимости), ее «догоняет» прошлогодний лук (+38%). На 28% из-за затрат на хранение подорожали прошлогодние отечественные яблоки. Картошка («молодая») прибавила за свою «молодость» в цене 50% по сравнению с декабрьскими продажами. Меньше всех подорожала капуста, всего на 8%.

Неоднозначно и необъяснимо ведут себя и цены на бытовую химию и средства гигиены. В принципе, вся продукция в этом сегменте – стиральный порошок, средство для мытья посуды, шампунь – по сути, «мыло»; кроме, разве что, зубной пасты и туалетной бумаги. Однако, почему одно «мыло» дорожает, а другое дешевеет, понять совершенно невозможно.

Один из местных предпринимателей, на условиях анонимности, согласился рассказать о порядке ценообразования в регионе.

– В повышении цен, особенно на продукты питания, больше всего виноваты розничные продавцы. Торговая наценка оптовых баз – 2-3, максимум, 5%. При этом оптовики еще и предоставляют скидки за покупаемый у них большой объем. Если говорить о крупных торговых сетях-супермаркетах, реализующих товары в розницу, то крупных супермаркетов, помимо сотрудничества с оптовиками, есть возможность выхода напрямую на производителей, которые, кстати, тоже платят за размещение своих товаров на полках сетевых магазинов. При этом сами сетевые продавцы «накручивают» на продаваемые товары минимум 40-50, а иногда и значительно больше 100 процентов. Или снижают цену на один товар, например, бананы, за счет повышения цены на пять других. Или устраивают акции «Сниженная (выгодная) цена». Пишут, например, «Чай «Принцесса Нури», 100 пакетиков, 159 рублей». Потом зачеркивают 159, и сверху пишут 146, типа предоставляется выгодная скидка. И покупатели платят. При этом, например, у меня в магазине тот же чай «Принцесса Нури», только с надбавкой 2%, стоит 106 рублей. Манка у меня – 17 рублей, а в супермаркетах – 31, рис – 32, в супермаркетах – 45. Картошка моя – 17 рублей против 27-35, помидоры – 35 рублей против 50-70. Вот сами и посчитайте: сколько процентов и рублей «накручивается» розничными продавцами за счет вашего кошелька?

Елена Мотыжева

Все статьи