Пицца для ума

Редакция «Делового Миуса» без предупреждения устроила «контрольную закупку», заказав доставку пиццы по Матвееву Кургану

 

Для большинства матвеево-курганцев и жителей пригородов, чья работа находится в центре поселка, ежедневно на протяжении всей рабочей недели встает проблема: где пообедать? Домой, особенно, когда за окном холодная слякотная погода, не находишься и не наездишься: и холодно, и дорого, и времени много требует. В результате кто-то довольствуются взятыми из дома судочками с вермишелью и котлетами, кто-то – обедом в кафе и закусочных, или покупкой шаурмы с пирожками. Наша редакция решила заказать пиццу.

Пиццу в Матвеевом Кургане продают довольно многие: замороженную – супермаркеты, печеную – кафе и закусочные. Но лишь несколько точек питания сделали пиццу одним из основных видов продукции, и осуществляют ее доставку. Три из них – «Суши, роллы, пицца», «Забава» и «Три поросенка», мы предварительно обзвонили, заказав в каждом кафе самую большую из предлагаемых пицц к 12 часам дня. Из всего множества во всех трех кафе попросили доставить «Классическую», чтобы можно было более-менее справедливо сравнить вкусовые качества всех трех пицц между собой. Размер пицц также был сопоставим по диаметру.

После доставки, все заказы были осмотрены ответственными за проведение исследования. Затем все пиццы была открыты и пронумерованы, чтобы скрыть производителя и сделать дегустацию и последующее голосование сотрудников более объективным. Отзывы сотрудников были самыми разными, порой противоречащими друг другу, что лишний раз доказывает, что, сколько людей – столько и мнений. Результаты внешнего осмотра и редакционной дегустации приведены ниже.

 

«Суши, роллы, пицца» (около школы №3)

Цена: 250 рублей – пицца, 60 рублей – доставка

Доставка: в 11.52; пицца горячая, разрезана на кусочки

Дополнительный сервис:  Пицца завернута в фольгу, к ней приложены бумажные салфетки

Голосование после дегустации: 1 место – 1 человек, 2 место – 2 человека, 3 место – 8 человек. Общее количество призовых баллов: 14.

Отзывы сотрудников:

Понравилось:

«Тесто тонкое, нежное, оставляет очень приятное послевкусие, обусловленное какими-то особыми специями»;

«Удивительное тесто – очень тонкое и слоеное при этом»

«Хорошо, что есть фольга, с нею тесто нежнее».

Не понравилось:

«Тесто непривычно тонкое»;

«По краю мало начинки»;

«Мало специй»;

«Чтобы наесться, нужно две такие пиццы»;

«Суховата».

 

«Забава» («Магнит» возле военкомата)

Цена: 250 рублей – пицца, 70 рублей - доставка

Доставка: 11.55; пицца горячая, разрезана на кусочки

Голосование после дегустации: 1 место – 5 человек, 2 место – 5 человека, 3 место – 1 человек. Общее количество призовых баллов: 26.

Отзывы сотрудников:

Понравилось:

«Настоящий классический вкус и небольшое количество ингредиентов в начинке»;

«Очень приятный сырный вкус».

Не понравилось:

«Тесто слишком пресное»;

«Слишком много сыра».

 

«3 поросенка» (железнодорожный вокзал)

Цена: 230 рублей – пицца, 70 рублей - доставка

Доставка: 12.00; пицца горячая, разрезана на кусочки

Наличие дополнительной информации: На цветной коробке указаны: название кафе; предоставляемые услуги, включая доставку; контактный номер телефона

Голосование после дегустации: 1 место – 5 человек, 2 место – 5 человека, 3 место – 1 человек. Общее количество призовых баллов: 26.

Отзывы сотрудников:

Понравилось:

«Самая сытная»;

«Очень разнообразная, обильная и вкусная начинка, много помидоров и зелени»,

«Вкусное тесто».

Не понравилось:

«Много теста»;

«В начинке слишком много ингредиентов, она больше похожа на русский  открытый пирог, чем на пиццу».

Напоследок: данное голосование включает в себя только личное, субъективное мнение сотрудников редакции и не является рекламой ни одной из торговых точек.

Подготовила

Елена Мотыжева

Все статьи