Индекс борща: контрольная закупка

Давненько мы всей редакцией не проверяли «индекс борща»! Почем нынче «суп сварить» в большой кастрюле на семью из трех поколений?

Итак, нами был куплен в одном из сетевых магазинов Матвеева Кургана наш постоянный борщевой набор: 1 небольшой вилок капусты, 1 лоток «супового набора» (суповых в магазине не оказалось, были только шеи цыпленка-бройлера, с которых снято все мясо), 1 томатную пасту в банке объемом 280 мл, 2 средние луковицы, 2 морковки, 1 среднего размера свекла, 10 картофелин, 1 болгарский сладкий перец, 1 маленькая упаковка чеснока из Китая и 1 небольшой пучок петрушки. Данные обо всех покупаемых продуктах свели в таблицу справа.

 Как можно заметить, сравнивая столбцы с ценами разных периодов, сейчас наблюдается сезонное снижение цен на овощи, которое повлияло на то, что, хотя за два с половиной года, прошедшие со времен первой покупки, цены на борщевые продукты хоть и выросли, но все-таки не настолько стремительно, как заметен общий рост цен в магазинах.

 А вот ценник импорта растет – сладкий перец «прыгнул» в цене просто стремительно. Как и цена на томатную пасту, подросшую по стоимости, без малого, в два раза. Мясопродукты для борща, если судить по ценам, прибавили в цене не так уж и значительно, всего чуть больше 11% за два с половиной года. Может, по ним и смотрят, когда делают вывод, что «наблюдается незначительный рост цены»?

Продукты		Цены
		Весна 2021	Весна 2022	Осень 2023
1 небольшой вилок капусты	За кг	15,99	35,99	23,99
	Всего	26,32	62,41	62,97
1 лоток супового набора	За кг	69,99	69,99	77,99
	Всего	66,70	125,31	70,19
1 томатная паста, 280 г	Всего	32,99	58,19	62,99
2 луковицы	За кг	22,19	25,90	27,49
	За покупку	7,50	9,34	7,30
2 моркови	За кг	48,09	76,90	23,99
	Всего	21,26	12,57	10,44
1 свекла	За кг	54,99	59,99	22,99
	Всего	27,71	19,69	10,81
10 картофелин	За кг	29,99	39,90	14,99
	Всего	33,89	30,89	25,56
1 болгарский перец	За кг	165,99	-	224,99
	Всего	22,91	-	48,60
3 головки чеснока	За набор	44,99	52,99	44,99
1 пучок петрушки	Всего	24,99	39,99	31,49
Уплачено по чеку		311,26	421,38	382,53

Елена Мотыжева

Все статьи