Виноград – это моё призвание

Одна из самых популярных плодовых культур – виноград. Начиная с августа, на столах жителей донского края появляются и ягоды тех сортов, которые растут в Ростовской области. Самый лучший урожай, конечно, получается у тех, кто долго и на профессиональном уровне занимается виноградарством. Журналист «Делового Миуса» встретился с одним из талантливых и успешных селекционеров-любителей виноградарей Дона из Родионово-Несветаевского района – Евгением Григорьевичем Павловским. Который на протяжении многих лет занимается выращиванием и выведением новых сортов винограда и награжден за это множеством дипломов и наград.

– Евгений Григорьевич, почему Вы выбрали именно это занятие?

 – Началось все с детства. У деда было пару кустов винограда посажено, и мы, детвора, очень любили эту ягоду. Виноград, едва поспев, был нами съеден. Потом, когда я уже сам 1986 году построил дом (изначально как под дачу) – вспомнил детство и тоже посадил пару кустов. Но на этом не закончилось: скоро захотелось еще пару кустов другого сорта, а затем еще пару и так далее. С этого все и началось, а потом затянуло – сейчас на моем участке более семидесяти различных сортов. Виноград – это уже часть моей жизни, хобби, без которого я не могу жить. В итоге я уехал из города, и все свое время посвящаю выращиванию ягод винограда и его селекцией.

 – Какие сорта – Ваши любимые?

 – Каждый сорт по-своему хорош, все кусты прошли через мои руки, это мои дети. Все сорта индивидуальные: есть ранние, поздние, морозостойкие, без косточек – об этом рассказывать можно бесконечно. Например, выведенный мною сорт «Памяти учителя» действительно посвящен моему наставнику и другу – И.А. Кострыкину, а «Подарок Несветая» посвящен моему родному краю. «Рошфор» и «Памяти учителя» включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, прошли все испытания. В общем, любимые сорта для меня – все. Так же мои саженцы радуют всех, у кого они есть на участке, т.к. они хорошо приспособлены к нашему климату. В отличие от многих нерайонированных сортов, которые сегодня выписывают и высылают почтой – те саженцы могут быть совсем не приспособлены к нашей местности и к нашему климату. И, даже если принимаются, то не дают ожидаемого результата.

 – Какие достоинства у выведенных Вами сортов и на что в них Вы делаете ставку?

 – Во-первых, это морозостойкость, потому как весенние заморозки – это самый злейший враг виноградаря. Во-вторых, это устойчивость к болезням, и, конечно же, высокая урожайность. Ну, и чтобы товарный вид радовал моего покупателя.

 – Наверняка у Вашего винограда бывают болезни. Хотелось бы узнать, какие, и как Вы с ними боретесь?

 – Виноград, как и люди, подвержен разным болезням. Основные, самые злостные, это: милдью (ложная мучнистая роса, одно из самых распространенных заболеваний винограда, его возбудитель – грибоподобный микроорганизм, разрушает содержащийся в клетках растений хлорофилл, из-за чего они формируются очень слабыми, а урожайность понижается до 50%), оидиум (настоящая мучнистая роса) и антракноз (это грибковое заболевание, которое поражает многие садовые и огородные культуры. Легко адаптируется к разным условиям окружающей среды и может долго сохраняться в почве и на зараженных частях растения). От болезней обрабатываю весь виноград обычно пару-тройку раз за сезон агротехническими методами борьбы. В основном, препаратами Рапид голд СП, Радомип Голд МЦ, Тилт, Фалькон.

 – Хотелось бы узнать, что Вы делаете с урожаем?

 – Этот год принес хорошую урожайность. Большая часть уходит на рынок, радует своим вкусом и видом покупателей. У меня уже наработан свой контингент, который покупает ягоды на протяжении многих лет. Так же угощаю друзей и родственников, которые с удовольствием лакомятся виноградом.

 – Скажите, кто Вам помогает в этом совсем нелегком и непростом деле?

 – В основном, я справляюсь сам. Постоянными помощниками является семейная пара, живущая на моем дачном участке. По сезону прибегаю к помощи со стороны, т.к. сам не управлюсь чисто физически, и часов в сутках не хватит. А вот обрезку кустов не доверяю никому, занимаю этим только сам. Ну, а самая главная помощница – это моя любимая дочь Вита. Она – мой стимулятор, советчик и самый главный дегустатор.

 – 19 августа была выставка виноградарей Дона, Вы там присутствовали со своими сортами?

 – Да, меня приглашали, я съездил туда с большим удовольствием, чтобы похвастаться своим виноградом. Ну и, конечно, посмотрел на других. Как говорится, и своим опытом поделился, и послушал советы своих коллег. Выставка – это всегда очень интересно!

Наталья Неупокоева

Все статьи