Департамент потребительского рынка Ростовской области проверил качество колбасных изделий

Департамент потребительского рынка Ростовской области подвел итоги лабораторных исследований колбасной продукции. В текущем году эксперты проверили десять образцов ветчины и колбасы «Любительская» — все они успешно прошли испытания.

В ходе экспертизы специалисты оценивали физико-химические и микробиологические показатели, а также проверяли достоверность маркировки и наличие кода системы «Честный знак».

Результаты подтвердили: состав продуктов полностью соответствует заявленному на этикетке. Микробиологический анализ не выявил патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллу и кишечную палочку. Кроме того, проверка через систему «Честный знак» подтвердила подлинность всех исследованных товаров.

 

По материалам Департамент потребрынка Ростовской области

Изображение сгенерированно ИИ

Все новости