соцсети
Слушать
«FM на Дону»
105.2 FM
Смотреть передачи
ТК ПРИМИУСЬЕ

Пандемия: от простого бухгалтера – до элитного шоколадного мастера!

 В прошлом году мы впервые столкнулись с вынужденными и довольно затянувшимися каникулами. Реальность стремительно менялась на глазах, и каждый пытался найти в ней своё место. Безусловно, первый локдаун оказал мощное влияние на все жизнеобеспечивающие процессы – люди оказались к нему не готовы. Но всё же, кто-то сумел перестроиться и остаться на плаву, а для кого-то наступила новая веха в развитии! Жительница Неклиновского района всего лишь за год смогла пройти путь от идеи создания шоколадных изделий до собственного бренда. Кто же она – шоколадных дел мастерица – мы узнали у неё лично.

- Зовут меня Анна Забежайло, мне 27 лет, по оразованию я бухгалтер – окончила магистратуру по данному направлению. По специальности проработала недолго, т.к. у меня родился ребёнок, я ушла в декретный отпуск, а потом начался карантин. В это время у меня были разовые подработки, и для мамочки в декрете это было неплохо, но, несмотря на это, хотелось чего-то большего, своего.

 - Почему выбор пал на шоколад? Что сподвигло?

 - Сама я из Покровского. В Ростов уехала учиться, там же встретила будущего мужа и возвращаться в родное село не планировала. Но жизнь внесла свои коррективы, и после рождения ребёнка мы вернулись. Ритм жизни Ростова, безусловно, наложил на нас свой отпечаток – мы попытались и здесь не снижать активность. Оглядевшись вокруг, поняла, что каждый чем-то занимается – решила, что хочу нечто подобное. Выпечку я не рассматривала изначально, хотелось чего-то более лёгкого, быстрого и я вспомнила о ростовских ребятах, у которых мы когда-то заказывали комплимент на день рождения своего руководителя – это был действительно достойный подарок, красиво оформленный. Зашла к ним на страничку в социальных сетях и подумала: «Почему бы мне тоже не попробовать!» Так я загорелась идеей и стала работать в данном направлении: мониторила информацию, изучала процесс изготовления, думала над тем, каким образом найти поставщиков, и, в принципе, как это всё заказать и сделать!

 - Вы уже изначально мыслили производственными масштабами!

 - Вот, кстати, да. У меня не было такой мысли: «Я сейчас попробую и сдамся!». Я, если начинаю, то иду до конца. Ознакомившись с различными вариациями на тему шоколада, которые предлагали ребята из Ростова, я буквально пришла в восторг и ещё больше утвердилась в своём стремлении, тем более что на тот момент в Покровском эта ниша была никем не занята. Можно было смело входить и творить! Отдельное «спасибо» за поддержку, моральную и материальную, хочется сказать мужу – ведь даже на начальном этапе требуются немалые вложения, а в условиях карантина это тем более ощутимо. Услышав о моей идее, он спросил: «Ты уверена?». Я сказала, что нет, но нужно брать и пробовать. На что он ответил: «Нравится - пробуй!». Если бы он засомневался, я бы, наверное, не решилась на этот шаг.

 - Как родители отнеслись к данной затее?

 - У моих родителей более консервативный взгляд на такие вещи. Не обошлось без вопросов: «Зачем это тебе нужно и кто будет это покупать?» Особенно переживал мой папа. Ведь я окончила школу с медалью, ВУЗ с красным дипломом, магистратуру, поэтому, когда он увидел движение в другом направлении, он был слегка шокирован. Скажу по правде, я сама никогда не думала, что смогу заниматься делом, абсолютно не связанным с бухгалтерией.

 - Но бухгалтерия всё-таки пригодилась?

 - Пригодилась и очень сильно! Я понимаю, что человеку, не владеющему определёнными бухгалтерскими навыками, не знающему тонкостей и нюансов в учёте, будет тяжело в просчётах. Тем более, я в своё время работала с общепитом, этот опыт мне пригодился.

 - Вы смогли наперёд просчитать все риски?

 - Да. Если не просчитывать, ничего не получится. В любом деле важна идея – соответственно, важно осознавать на какие жертвы ты готов идти ради неё.

 - Где черпаете идеи для творчества?

 - Я вдохновляюсь работами коллег, ребят из других городов и пытаюсь, чтобы в Покровском создавалась продукция высокого уровня – достойная внимания.

 - Анна, есть такое выражение «Первый блин комом». В Вашем случае, первый шоколадный продукт сразу получился?

 - Всё получилось с первого раза. Наверное, я тщательно подошла к подготовке: пока шла посылка, я изучала теорию, читала мнения и техники различных шефов-кондитеров, работающих с шоколадом. В общем, я самостоятельно углубилась в теоретическую информацию – обучение на курсах на тот момент не проходила. Это довольно дорогостоящее мероприятие, и, на первых порах, советую вникнуть в дело самостоятельно, чтобы понять – что нужно именно вам и что вы ожидаете получить в рамках обучения. Посылка из-за карантина шла очень долго, около двух недель, т.е. внешние условия никак не способствовали работе. Но этого времени мне хватило, чтобы углубиться в тему и начать пробовать. Когда родителям я принесла первое шоколадное изделие, у мамы округлились глаза, и она задала вопрос: «Сколько это будет стоить?». Я тогда назвала цену с минимальной наценкой, рассчитанную на то, чтобы познакомить аудиторию с продуктом. На тот момент она равнялась стоимости килограмма конфет – мама этот факт не смогла не отметить. Я даже не знаю, как сумела удержать свои позиции!

 - Внутренние сомнения всё же были? Ведь себестоимость качественного шоколада очень высокая, соответственно, такая же цена.

 - Конечно! Тем более в работе с шоколадом много нюансов и тонкостей, и, как сказала моя подруга: «Для обычного кондитера шоколад страшен». В процессе изготовления существуют определённые правила.

 - Если их не соблюдать, как это отразится на готовом продукте?

 - Отразится на его качестве. Иногда в магазинном шоколаде мы можем видеть белый налёт – это первый индикатор неправильного хранения. Многие ошибочно думают, что шоколад достаточно растопить, залить по формам и украсить – но это вовсе не так! Технология изготовления шоколада более сложная – важно соблюдать необходимые границы температур, поэтому без пирометра – никуда! Если вы просто растопите шоколад и зальёте его по формам, он не только может потерять свой товарный вид, но и приобрести белый налёт, потерять свой блеск. Чтобы понять разницу между магазинным шоколадом и нашим, нужно попробовать и тот, и тот одновременно – только так вы оцените истинный шоколадный вкус!

 - У Вас уже есть постоянные клиенты? Появились поклонники вашего шоколада!

 - Да, количество желающих купить эксклюзивный шоколад возрастает. За полтора года люди познакомились с моей продукцией и перестали задавать главный вопрос: «Почему так дорого?» – просто поняли разницу! Первые мои заказы были довольно просты и доступны. Такие наборы пользовались большой популярностью – они и сейчас есть у нас в ассортименте. На сегодняшний день, это самая популярная позиция – в качестве приятного комплемента они весьма востребованы. Так постепенно узнавали о моей продукции, а «сарафанное радио» очень сильно помогло в её продвижении. Иногда, перед большими праздниками, нашу продукцию можно увидеть в цветочных магазинах, с которыми мы сотрудничаем на постоянной основе.

 Я всё время повторяю: «Здесь нельзя стоять на месте, если ты не придумал ничего нового, о тебе быстро забудут». Люди не любят повторений и, например, если в прошлом году они дарили шоколадные шары, в этом году они дарить их не будут. Здесь, конечно, должна в первую очередь работать логика, осуществляться постоянный мониторинг – одному, конечно, отследить все моменты довольно сложно.

 - Какой самый лучший комплимент вашему шоколаду Вы слышали?

 - Заказчик приобрёл плитку шоколада: она была изумительно оформлена с красивой надписью. И вот от него мне пришло сообщение: «Мама не захотела есть шоколад, он у неё стоит, как открытка».

 - Вы сами любите шоколад?

 - Да, я ужасная сладкоежка.

 - Каким образом делают заказ? Ориентируются на картинки в Инстаграме или заказывают что-то конкретное, к примеру: хочу розовый шоколад с сухофруктами и орехом?

 - Яркая картинка всегда привлекает внимание, к тому же заказчик сразу понимает, каким будет конечный продукт. Довольно часто, описывая готовый продукт, я указываю, в каких вариациях он может быть изготовлен: чёрный, белый, розовый шоколад. Но выбирают чаще всего тот вариант, который на картинке или говорят: «На Ваш вкус!» Но для меня это не ответ – такое ощущение, что пытаются переложить ответственность на меня. Я всегда задаю наводящие вопросы, чтобы понять вкусы человека, которому будет адресован подарок и, соответственно, ему угодить.

 - Анна, Ваша продукция является вашим продолжением? Она как-то отражает Вас, ваш характер?

 - Наверное, да. Если честно, никогда об этом не задумывалась и не закладывала в свою продукцию именно этот смысл. Хотя, в глубине души, я понимаю, что это так. По своей сути «Я – девочка, девочка». Очень люблю классику в одежде, и до декрета у меня совсем не было спортивной формы. Это и есть моё отражение. Я очень люблю всё светлое, розовое. Можно заметить, что и лента на подарочной упаковке розовая – это мой любимый цвет в любых его проявлениях. И даже по покупателям видно, что они предпочитают больше розовый шоколад. Видимо, это обусловлено тем, что он довольно редкий – в магазинах его не найдешь. Розовый шоколад – беспроигрышный подарок для каждой женщины.

 - Бытует такое мнение, что когда женщина готовит, она должна быть в хорошем настроении?

 - Это правда. Во-первых, от этого страдает аккуратность – очень заметно по хрупким деталям: бабочки, цветы, всё, что выкладывается на плитку. Если ты в плохом настроении, раздражён или зол, лучше не подходить – придётся переделывать.

 - В будущем планируете делиться своим мастерством?

 - Если честно, да. Я уже задумываюсь об этом: есть о чём рассказать, есть чем поделиться. Сейчас аудитория разрастается, многие кондитеры интересуются некоторыми моментами – я делюсь этой информацией абсолютно бесплатно, поскольку мне самой есть чему учиться. Сама я также часто обращаюсь к своим коллегам с вопросами, и спасибо, что они также делятся ценной информацией.

 Беседа получилась довольно увлекательной, а вывод напрашивался сам собой: «Внимание к мелочам рождает совершенство, а вот совершенство уже не мелочь» – лучший тому пример наша замечательная героиня, чей скрупулёзный подход к делу определил его дальнейший успех. В добрый путь, Анна!


 Ксения Кизеева

 

 

 

«Народы Примиусья» – от мастерицы из Матвеева Кургана

 Говорят, что настоящий человек – тот, кто, будучи даже на своем самом маленьком месте, делает все, от него зависящее, чтобы люди и мир вокруг стали бы лучше. Один из таких людей – мастерица из поселка Матвеев Курган Наталья Чекаданова, стараниями которой в Районном краеведческом музее постепенно пополняется выставка «Народы Примиусья».

 Наталья Викторовна – создательница красивейших кукол в национальных костюмах, выставленных в главном зале музея и вызывающих восхищение у каждого, кто их видел. Накануне Дня народного единства мы встретились с мастерицей, и расспросили ее о том, как родилась идея такого наглядного представления народов и национальностей, проживающих в Примиусье.

 – Наталья Викторовна, как родилась идея создавать кукол в национальных костюмах для Районного краеведческого музея?

 – Я уже несколько лет делаю светильники в виде букетов цветов и мне это очень нравится. А потом в голову как-то пришла вдруг идея попробовать делать еще и кукол в народных костюмах. Ну, и стала делать. Первой я создала белорусочку, второй – русскую. Потом сделала чеченочку и осетиночку. За ними – украиночку. А сейчас начинаю работу над армяночкой – мне и самой это очень интересно стало! Хотя, конечно, всегда волнуюсь, ведь я не знаю всех тонкостей костюмов других народов – приходится их прежде изучать.

 – Большой ли будет коллекция?

 – Думаю, что довольно большой. Ведь национальностей у нас много, так что коллекция тоже должна будет расширяться. Основная идея – чтобы в ней были представлены все народы, проживающие в Примиусье, а их, как я слышала, полторы сотни! Когда кукол станет много, мы обязательно сделаем отдельную большую экспозицию, оформив все так, чтобы всем гостям и жителям района было интересно прийти и посмотреть. Особенно детям!

 – А сейчас, пока в музее можно было приводить экскурсии, как дети реагировали? Нравилось им то, что они уже видели?

 – Дети были в полном восторге, особенно девочки! А когда им показывали и рассказывали, из какого материала, «подручного», в общем, все это делается, они приходили в еще большее восхищение и даже высказывали желание повторить подобные идеи самостоятельно. Сделав собственную куклу в национальном костюме.

 – Такую куклу трудно делать?

 – У меня это занимает часа четыре, не больше. Просто есть большой опыт работы с разными материалами – мне это уже нетрудно, и все получается, как бы само собой. Единственное, я прежде смотрю тонкости покроя и украшения костюма для каждой национальности. Материал весь, естественно, покупной, из магазина. Покупаем рулонами – выдаем куклами, как говорится. И, пожалуй, единственная сложность – стоимость тех самых «подручных материалов».

 – А чего бы Вы, как мастер, создающий такую «многонациональную» красоту, пожелали нашим читателям накануне Дня народного единства?

 – Прежде всего, желаю всем мирного неба над головой – чтобы все люди жили дружно и не было бы войны. Еще хочу пожелать всем здоровья – это сейчас очень важно для каждого! Пусть ваши близкие не болеют и живут долго-долго!

 Ну и, так как я делаю светильники, в каждом из которых, как и в этих куклах, живет частичка моей души, то я желаю, чтобы в каждом миусском доме горел бы свой свет в окошке!

Елена Мотыжева

 

Баба Галя – путешественница!

Сегодня в нашей рубрике «Светлая полоса» мы расскажем вам историю о том, как наша землячка смогла осуществить свою давнюю мечту - попутешествовать по миру и увидеть заморские страны. Зовут её Галина Дмитриевна Островская, она живет в Матвеевом Кургане. О том что она - путешественница, я узнал совершенно случайно, друзья мне рассказали про бабулю, которая путешествует и ведет свою страничку в «Одноклассниках». На интервью она согласилась не очень охотно, долго сомневалась, но, в конце концов, все-таки решилась, за что ей большое, как говорится, человеческое спасибо!

Петергоф. Римские фонтаны

- Галина Дмитриевна, расскажите, как осуществилась ваша мечта, и вы начали путешествовать?

 - Мечту мне помог осуществить сын, он уже взрослый, можно сказать, уже состоявшийся в жизни человек. Он предприниматель, живет и работает в Москве. Я тоже всю жизнь проработала, но никогда ни о каких путешествиях не помышляла, вышла на пенсию. А в 2013 году мне позвонил сын сказал, что с семьей едет в Египет, и неожиданно предложил поехать с ними сказал: «Все расходы беру на себя!» Я быстро сделала загранпаспорт, потом как во сне - Москва, аэропорт, самолёт, и так я очутилась в Египте. Потом были поездки в Италию, во Францию, много путешествовала по России. Последняя поездка была в Абхазию, ездили на озеро Рица, Новый Афон, там, конечно, тоже очень красиво! Мы путешествовали в частном порядке, сын прорабатывал маршруты, бронировал отели, гостиницы, покупал авиабилеты. Пока не начался этот коронавирус.

Мост Желаний в Старом городе Яффо

 - Какая поездка вам больше всего запомнилась?

 - Наверное, больше всего запомнился Израиль. Я мечтала побывать там, посетить Храм гроба Господнего, побывать у Стены Плача. Слава Богу, и спасибо моему сыну - всё получилось, всё увидела! И в Мёртвом море даже искупалась.

Эйфелеву башню видно издалека

 - Что вам не понравилось за границей?

 - Были неприятные моменты. Приехали утром на Эйфелеву башню, за день полиция нас шесть раз досматривала, все вещи перетрусили, я так и не поняла, что они хотели у меня найти? В Лувр хотели сходить - там в очереди за билетами надо было целый день простоять. Очень расстроило европейское метро… Спускаешься, такое ощущение, как в подвал, стены серенькие, потолки низенькие… В общем, с нашим Московским метрополитеном не сравниться ни Парижу, ни Риму. В Израиле - продукты питания дорогие, батон стоит 20 шекелей это больше 400 рублей. В Израиле, конечно, есть что посмотреть, но эта поездка нам обошлась очень дорого, из всех загранпоездок.
 

Ватикан, собор Святого Петра

 - Как иностранцы относились?

 - Да нормально, доброжелательно, персонал в гостиницах вежливый, внимательный. Никогда никаких конфликтов у нас не было. Однажды во время прогулки ко мне подошел иностранец, узнал, что я из России, просил разрешения сфотографироваться (смеётся).

За этими горами на берегу Мертвого моря находится Иудейская пустыня

 - Какую страну вы рекомендуете обязательно посетить нашим читателям? И где хотели бы ещё побывать.

 - Если хочется отдохнуть на море, то, конечно, лучше ехать в Египет, а если посмотреть исторические достопримечательности, то лучше в Израиль. Вы знаете, а ещё можно начать, как я начинала – Москва, Питер, Казань, Волгоград. Наша страна тоже очень красивая, я по ней с удовольствием путешествую, мечтаю посетить Валаам! А за границей, я мечтаю побывать в Испании, посмотреть Барселону, если, конечно, получится. Мечтаю…

Рим - вечный город

Вы, дорогие наши читатели, когда-нибудь задумывались, почему люди в определенный момент приходят к тому, чтобы резко изменить свою собственную жизнь? Кто-то прыгает с парашютом, кто-то уезжает на Дальний восток, кто-то всю жизнь был пешеходом и вдруг вышел на пенсию получил права сел за руль… Как они это делают? Есть ли какой-то алгоритм или некая формула принятия таких решений?

 Сейчас я уже знаю точно эту формулу - это ваше огромное желание + стечение обстоятельств! Хотя данные предложенной формулы в какой-то момент вашей жизни могут поменять местами. Однако, как мы знаем из школьного курса математики, от перестановки мест слагаемых сумма не меняется. Не бойтесь своих желаний, мечтайте и в какой-то момент всё у вас получится, главное берегите здоровье! Ибо когда здоровья нет –то уже ничего и не хочется!

 P.S. Если вам удалось реализовать свою заветную мечту, у вас есть интересное увлечение или хобби, пишите нам в редакцию или на нашу страничку в «Одноклассниках» - мы с удовольствием расскажем о вас в нашей «Светлой полосе»!
 

Александр Качур

 

Цветы всегда такие радостные, что так и тянет улыбнуться им в ответ!

 Читательница «Делового Миуса» делится секретами, как поселить в доме добро и радость, просто заведя на подоконнике цветущие растения

Марина Куршева

О Марине Дмитриевне Куршевой из Екатериновки говорят: «У нее полон дом цветов, каких только нет!» И вправду, оказавшись у нее в гостях, мы одних только комнатных фиалок-сенполий насчитали больше 120 сортов! А кроме них ведь есть еще и глоксинии, стрептокарпусы, гиппеаструмы, папоротники, фикусы, хлорофитумы и много-много других. «Откуда такая красота?» – спросили мы.

Алла Карамова

 – Цветы, и уличные, и комнатные, я обожала с детства. Но серьезно ими заниматься стала лет пятнадцать назад, вместе с моей самой близкой подругой, тоже жительницей Екатериновки – Аллой Карамовой. Потом как-то сам собой возник в этом нашем увлечении перерыв. Пока в 2018 году я ей не сказала: «Алла, я такие красивые сортовые фиалки видела в интернете, в Краснодаре! Может, выпишем себе?» И выписали. А после выписали еще, уже из Смоленска. А потом еще, из Батайска. И так далее... Причем сразу начали выписывать черенки на двоих, выращивая из них молодые растения, а после ими обмениваясь. Вдвоем и легче, и дешевле получается…

 Причем у нас до фиалок была на двоих просто куча орхидей, и все они цвели по подоконникам в наших домах. Покупали самые разные расцветки, выхаживали даже уцененных заморышей, и они после благодарили нас роскошным цветением и «детками». А вот когда у нас в домах фиалки появились, то орхидеи, наверное, почувствовали что-то… а может, просто состарились.

 Сейчас и у меня, и у Аллы по всему дому на подоконниках больше всего фиалок и глоксиний. Алла поначалу к глоксиниям с осторожностью относилась, а потом тоже, как и я, влюбилась в эти растения. Ну, а после глоксиний у нас в коллекции появились и стрептокарпусы – еще одно растение семейства геснериевых.

 Жизнь женщины на селе – далеко не всегда бывает сладкой и легкой: и необходимость постоянно работать в поле и дома, и бытовые, и семейные какие-то проблемы, и здоровье, бывает, подводит. А вся эта живая, цветущая красота на окнах – она просто вытягивает тебя из любого негатива и заставляет жить! Я нынешней зимой очень тяжело болела коронавирусом. Никогда не думала, что для меня даже дойти от кровати к кухне – это уже будет подвиг… Но именно в это тяжелое для меня время все мои растения, словно сговорившись, начали цвести, как никогда! Каждый цветочек старался, как мог, лишь бы я только взглянула на него и порадовалась, лишь бы потянулась вслед за ним к жизни! Они все мне очень помогли выздороветь…

 Бывает, настроение плохое. Но сядешь, выпишешь себе откуда-то несколько листочков-черенков – и все как рукой снимет! На душе и светло, и радостно становится. И ждешь, ждешь, ждешь после, как ребенок, когда же заказанное тобой необыкновенное чудо приедет в посылке на почту и ты сможешь взять его в руки… Одна только печаль бывает у цветовода: места мало, ставить часто бывает некуда.

 Как-то коллекционер из Таганрога спросила нас с Аллой, почему мы, наработав опыт, не занимаемся разведением растений на продажу, ведь они способны приносить прибыль, при правильном подходе к делу. Тем более, что в больших сельских домах, в отличие от тесных городских квартир, можно создать все условия для фиалок, глоксиний и стрептокарпусов: хоть десяток стеллажей по комнатам разместить. И я, и Алла подумали-подумали и ответили на это: «Наверное, потому, что комнатные растения у нас – для души. Потому мы никогда не будем ими торговать. И я фермер, и Алла – супруга фермера. Наши стеллажи с растениями – в гектарах измеряются. И мы бегаем весь сезон, чтобы на этих гектарах растения хорошо росли…

 Однако именно этот случай побудил меня все-таки заказать для своих фиалок стеллаж… И вот тут обнаружилось очень много интересного. Мы с Аллой и раньше заметили, что у узамбарских фиалок очень общительный «характер». Им обязательно для нормального роста и развития нужно, чтобы хозяин коллекции хотя бы раз в день к ним подходил и общался с ними. Если хозяин забросит их хотя бы ненадолго – они тут же начинают хиреть и чахнуть. Или бывает у фиалок и так: из одного листочка при помощи вегетативного размножения почему-то, вопреки обыкновению, получаются детки с разными цветками. Например, одни с крапом (точечками) по лепесткам, а другие – без. Или одни ярче, а другие – бледнее. Это означает, что фиалка «спортит», то есть растение претерпело вегетативную мутацию и потеряло сортовые признаки…

 А вот после появления в доме стеллажа с искусственной подсветкой обнаружилось еще и, что одни сорта фиалок стеллаж просто обожают и нигде, кроме как на нем, расти не желают: лишь на стеллаже сразу пускают новые листики и цветочки. Зато другие сорта почему-то явно больше предпочитают подоконники, а искусственное освещение вовсе не терпят: не цветут под ним и даже не растут. Так что фиалки – растения самые необычные. И те, что с самыми простыми цветками, и те, что с очень сложными. Но все они нам очень дороги!

 Всем премудростям и тонкостям, как сделать нашу коллекцию красивой, учимся, изучая видеоролики и статьи специалистов в интернете – благо, сейчас легко можно учиться таким способом. Ну и, конечно, очень приятно, когда удается пообщаться с другими коллекционерами, поделиться чем-то своим или обменяться своими растениями. Это такой адреналин, такой позитивный опыт, что просто нет слов, счастье – выше крыши!

 Тоже самое и с глоксиниями, и со стрептокарпусами – пока научились их выращивать из черенков, очень многое и изучить пришлось, и приятных чувств много испытать! Ведь выращенное из черенка взрослое растение всегда будет гораздо более сильным и приспособленным к содержанию дома, чем купленное в магазине.

 Бывает и так: еду в Матвеев Курган и вижу в аптеке на окошке красивую герань (герани я тоже очень люблю). А вот именно такой расцветки, как на чужом окне, у меня дома нет. Еду домой, набираю черенков от тех, которые есть у меня – и обратно в Курган. И говорю владелице: «У меня есть черенки, которых нет у Вас. А у Вас – растение, которого нет у меня. Давайте поменяемся!» И все в итоге счастливы: и эта женщина, и я…

 Вообще, растения – это огромный труд. Болезни возникают, вредители время от времени появляются – всяко бывает, ведь цветочки любим не только мы. Это ведь кажется, что иметь в доме много растений в маленьких горшках – легко. Нет, тут каждый день работа находится и такие километры даже по дому приходится натопывать! Но и этот труд – в радость, потому что после видишь отдачу от него.

 Вот, например, сколько хлопот доставили мне в свое время мои любимые гиппеаструмы! Они же, оказывается, по всей России часто бывают заражены красным ожогом – это грибковое заболевание такое. Я, по незнанию, случайно завезла такой грибок домой, высадив в клумбу купленные зараженные луковицы рядом с теми, что уже росли у меня дома, и заразив, таким образом, всю свою коллекцию... В итоге пришлось выхаживать все цветы, словно заболевших детей. Чего только я с ними не перепробовала, сколько сил пришлось потратить! Но всех спасла, хотя цветоводам чаще всего после такого заражения луковицы приходится выбрасывать… Представляете, какая у меня радость была, когда я смогла выходить всех своих любимцев?

 Бывает, что я делюсь фотографиями своих цветов с отцом. А он выкладывает их на своей страничке в инстаграме. И как приятно, когда после наши общие знакомые начинают восхищаться моими цветами и просят передать им несколько листочков разных сортов! Запакую, отошлю им черенки тех растений, которые понравились, – и мне опять радостно: представляю, как обрадуется человек, когда ему доставят мои черенки… И так радостно на душе, что вокруг меня столько неравнодушных людей, которые тоже любят и ценят красоту. Вообще, глядя на фиалки, да на другие цветущие комнатные растения тоже, невозможно грустить! Они такие радостные, такие позитивные, что всегда тянет и самой улыбнуться им в ответ!

Елена Мотыжева

 

 

Создающая праздники

 В Родионово-Несветайском районом Доме культуры на состоялся праздничный концерт «Мы дарим людям праздник», посвященный Дню работников культуры. На нем лучшие работники этой сферы района были награждены Почетными грамотами, Благодарственными письмами. В числе награжденных была и директор Большекрепинского Дома культуры Ирина Григорьевна Пуголовкина.

 Эта обаятельная и талантливая женщина вот уже 25 лет руководит творческим коллективом: в начале июня 1996 года она впервые переступила порог ДК в качестве специалиста-хореографа. В первый же год создала танцевальный коллектив «Карнавал», а еще через некоторое время - детский танцевальный коллектив «Непоседы». Желающих обучаться у профессионального хореографа было так много, что их разделили на группы – младшую и старшую. И «Карнавал», и «Непоседы» неоднократно завоевывали призовые места в районных и областных конкурсах. Под руководством Ирины Григорьевны в Большекрепинском сельском Доме культуры сложился профессиональный коллектив, в котором работают талантливые специалисты и добросовестный технический персонал. Из 25 лет труда на «культурной» ниве более 10 Ирина Пуголовкина руководит СДК и всеми очагами культуры своего поселения. Несмотря на загруженность чисто административной работой, Ирина Григорьевна по-прежнему занимается с детьми, с творческими коллективами, сама участвует в концертах, так как вокальные данные у нее отменные, а зрители очень ценят ее талант. Среди ее многочисленных наград выделяется Благодарственное письмо от министра культуры Ростовской области.

 В свой юбилейный год (а кроме того, недавно и РДК отметил свое 60-летие) под руководством Ирины Григорьевны дружный коллектив СДК подготовил новую концертную программу, которая наверняка понравится сельским зрителям. В этом очаге культуры на протяжении уже многих лет не гаснет огонь человеческого таланта и любви к творчеству, всему прекрасному, и во многом благодаря его руководителю – Ирине Григорьевне Пуголовкиной, которую коллеги и зрители поздравляют с юбилеем «культурной» работы и желают новых больших творческих успехов.

Алексей Михайлов

 

 

Истории из жизни культработника

 25 марта прошел праздник, посвященный дню работников культуры. Сегодня, когда жизнь наполнена бесконечными трудностями и проблемами, нам хочется чего-то светлого и особенного, праздника для души. Именно эту атмосферу создают работники культуры.

 Нам удалось пообщаться с директором структурного подразделения Комбайновского СДК в с. Рясном Инной Штыб

 - Расскажите о себе. С чего начался ваш творческий путь работы в Доме Культуры?

 - Меня зовут Штыб Инна Владимировна, работаю директором структурного подразделения Комбайновский СДК с. Рясное. Мой творческий путь культработника начался еще, наверное, с детского сада, где уже в то время наш воспитатель Завгородняя Светлана Александровна смогла рассмотреть во мне «творческую» натуру, и дебютом стало выступление с песней «Ах, Серега, Серега, ты не стой у порога». После, уже в школе, я продолжала активно участвовать во всех театральных постановках, концертах и мероприятиях. С 6 лет посещала дом культуры и была участником почти всех клубных формирований, поэтому, когда мне предложили стать художественным руководителем, я и минуты не сомневалась, ведь за все это время он стал мне вторым домом.

 - Чем вас привлекает данная работа?

 - Для меня данная профессия является очень привлекательной, ведь на данном поприще можно развиваться всесторонне, а самое главное, что есть возможность передать свой талант детям и развить в них чувство патриотизма, к своей малой родине.

 - Какой творческой деятельностью вы занимаетесь (танцуете, поете, ведете мероприятие и т. д.)?

 - Профессия культработника вообще сама по себе разносторонняя, поэтому мы, культработники - и певцы, и артисты, и музыканты, и осветители, и ведущие. Но песенное творчество для меня является, как мне кажется, одним из самых главных. Я участник вокального коллектива «Сударушка», так же я выступаю сольно, имею награды с Всероссийских и Международных конкурсов.

 - С какими трудностями вы сталкиваетесь в своей работе?

 - Знаете одна, наверное, самая большая трудность, с которой мы сталкиваемся ежедневно в своей работе, это, как ни странно, технический прогресс… Да-да, именно он, и связано это с тем, что сейчас, когда для детей и молодежи интереснее проводить свое свободное время в телефонах, в социальных сетях, все сложнее и сложнее привлечь их в наш дом культуры. Тяжело представить, что наше поколение выбрало бы виртуальное общение, вместо посещения дома культуры. Мы с этим боремся, привлекая их всевозможными способами.

 - Расскажите о каком-нибудь запоминающемся случае в вашей работе.

 - Каждый день работы наполнен интересными и запоминающимися случаями. И рассказывать можно о них бесконечно, но сейчас расскажу, какой запоминающейся для нашего коллектива стала поездка в город Старочеркасск, на фестиваль казачьей песни «Нет вольнее Дона тихого». Это было в июне 2018 года, когда в Ростове-на-Дону проходил чемпионат мира по футболу, и поэтому на данном фестивале присутствовали болельщики с разных стран и городов мира, мы вживую смогли пообщаться с ними, и подарить свое творчество. Очень красивый город со старинными казачьими куренями, живописной природой, и, конечно же, Доном, по которому проходят большегрузы, с его «плакучими» ивами и бурным течением.

 - Существуют ли у вас в ДК творческие коллективы, которые возникли в давние времена и существуют по сей день?

 - В нашем доме культуры действует вокальный коллектив «Сударушка», который был основан более 30 лет назад, состав его менялся много раз, но самое главное, что он не только не перестал действовать, но и смог в 2019 году защитить звание «народный». Теперь мы с гордостью говорим, что в нашем доме культуры есть «Народный самодеятельный коллектив Сударушка».

 - С какими стереотипами вы сталкиваетесь в работе в отношении дома культуры? И как с ними работаете?

 - Стереотипы, с которыми мы сталкиваемся в своей работе, зачастую связаны с тем, что многие говорят: «вот, что там такого, вышли, поплясали, попели и пошли домой, разве это сложно?!».

 Но никому из них неизвестно, как иной раз тяжело выходить на сцену, ведь мы тоже люди, и у нас бывает плохое настроение, и какие-то домашние проблемы, но мы, отбросив их все, «надеваем улыбку» и выходим на сцену, чтобы дарить людям радость. Мы отдаем каждую частичку своей души и сердца зрителю, чтобы слышать аплодисменты, и понимать, что ты не зря трудился, писал, сценарий, готовил концертные номера, что профессия «культработник», является такой же нужной, как и остальные!

 - 24 марта вам вручили награду «По итогам работы культурно-досуговых учреждений за 2020 год». Ряженский ДК признали лучшим. Какие эмоции вы испытывали? Что для вас значат эти победы?

 - Узнав, что по итогам работы за 2020 год, МУК «Ряженский СДК» признали лучшим, это стало событием, к которому мы шли очень долго, сказать, что меня переполняла радость, это не сказать ничего, чувство гордости, и это сладкое чувство ПОБЕДЫ захлестнули меня в этот день! Эта награда - это заслуга каждого из нас, начиная от директора и заканчивая уборщиком, ведь пока мы работаем одной единой командой, мы сможем достигать таких высоких результатов!

 - Были ли у вас раньше подобные награды?

 - Несколько лет назад мы смогли завоевать 2 место в рейтинге, и поэтому к 1 месту мы шли с особым рвением!

 - Раскройте секреты, как заинтересовать публику так, чтобы их интерес рос с каждым годом, особенно в поселках и хуторах.

 Особого секрета нет, просто надо двигаться в ногу со временем, искать новые формы работы, которые смогут заинтересовать зрителя и привлечь в наш дом культуры. Поэтому коллектив нашего ДК, по возможности, посещает различные семинары-практикумы, и курсы по повышению квалификации, на которых мы можем почерпнуть новые знания и навыки в работе дома культуры.

 - Вы еще занимаете должность депутата. Тяжело ли вам совмещать эту работу и работу в ДК?

 - Да, на данный момент я являюсь Председателем собрания депутатов Ряженского сельского поселения, и депутатом Матвеево-Курганского района, совмещать работу и общественную деятельность иногда бывает не просто, но я стараюсь все успеть и быть полезной для жителей нашего поселения и района в целом. Иногда, после какого-либо мероприятия, люди остаются, и я веду прием как депутат, прямо на рабочем месте.

 - Как вы успеваете все совмещать и оставаться всегда на позитиве?

 - Все успевать мне помогает мой коллектив, моя семья, мои родные и близкие, которые с пониманием относятся к моей общественной деятельности и работе. Моя старшая доченька Даша с самого младшего возраста принимает участие во всех концертах, а мама и муж всегда находятся рядом. Вот и сейчас, когда я во второй раз стала мамой, мой муж оставил работу и пошел в декретный отпуск для того, чтобы я смогла продолжить работать и быть «общественно полезным» человеком. А оставаться на позитиве можно лишь тогда, когда ты начинаешь радоваться каждому прожитому дню, и смотреть на все свои трудности сквозь улыбку, ведь так любая неурядица может показаться всего лишь обычным пустяком!

 - Есть ли у вас какая-нибудь заветная мечта, связанная с творчеством?

 - Моя самая заветная мечта, связанная с творчеством, это, наверное, получить музыкальное образование, чтобы я могла своими знаниями поделиться с детьми, которые посещают наш дом культуры. И достичь еще больших успехов в своей работе.

Валерия Кашуба

 

 

«Цветы нации»

 Под таким названием в Ростове-на-Дону на базе ДШИ имени Н.А. Римского-Корсакова в течение двух дней проходил 6-й международный смотр-конкурс искусств.



 

Особенность этого конкурса состояла в том, что впервые за долгие месяцы он проводился в очном режиме. На него прибыли учащиеся музыкальных школ и Детских школ искусств Ростовской, Астраханской и Пермской областей, Краснодарского и Ставропольского краев, Республик Северного Кавказа – Карачаево-Черкесской и Кабардино-Балкарской – всего около 200 юных музыкантов, певцов, художников, творчески одаренных детей. Родионово-Несветайский район на этом мероприятии представлял учащийся ДШИ Игорь Григорян (на снимке). И, надо отметить, что воспитанник педагогов Людмилы Николаевны Черновой и Ирины Григорьевны Карташевой показал высокий уровень подготовки и стал лауреатом третьей степени в своей номинации.

 Участие в данном конкурсе искусств для Игоря Григоряна стало большим стимулом к достижению высот профессионального мастерства.

Алексей Михайлов

 

 

Поле – его жизнь

Вся жизнь Сергея Ивановича Дуки из хутора Выдел Родионово-Несветайского района тесно связана с землей, с техникой.

Сергей Иванович Дука в кабине «Кировца»

 Его нелегкий добросовестный труд на протяжении многих лет в марте 2021 года был оценен на самом высоком уровне: Указом Президента России механизатору С.И. Дуке было присвоено почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства России».

 В трудовой биографии Сергея Ивановича было все: и работа на тракторах, комбайнах, погрузчиках, автомашинах, и ранние зори, подъемы, и ночные смены, и ремонты в поле. Руки сельского механизатора были востребованы всегда и везде: отзывчивый, трудолюбивый, дисциплинированный и исполнительный, он не гнушался никакой работы. Любое дело, за которое брался, у него спорилось. Потому и Родина по достоинству оценила человека. К своей нынешней награде Сергей Иванович шел ровно 45 лет. В далеком 1976 году он окончил Большекрепинскую среднюю школу. Вместе с аттестатом зрелости юноша получил и права тракториста. Сразу пошел работать в одну из бригад тогдашнего колхоза «Родина». А потом призывника Сергея Дуку военкомат направил на курсы водителя, в армию Сергей пошел, уже имея за плечами стаж практической работы и две востребованных сельских специальности. После службы в армии Сергей Иванович вернулся в свой родной колхоз. При этом никогда не стремился к славе, никогда не спрашивал, сколько заплатят, спешил к своему трактору или комбайну, работал весело, с азартом, не считаясь со временем. Понимал ответственность перед коллективом. Да и большинство его товарищей так работали. Конечно, технику очень любил и умел обращаться с ней, как никто другой. Все виды тракторов и комбайнов освоил, довелось ему поработать еще на тракторе ДТ-75, комбайнах «Колос» и «Нива». А каким мощным и удобным в работе показался первый ДОН-1500, который появился в колхозе?! Теперь же убирают хлеб на «Нью-Холандах», а землю обрабатывают на тракторах мощностью 300 и более лошадиных сил с культиваторами и боронами в 24 метра шириной. Такого еще каких-то 20 лет назад никому и не снилось. Техника, словом, ушла вперед. Но неизменными для любого механизатора остаются преданность своему делу и любовь к земле.

 В трудовой книжке Сергея Ивановича всего несколько записей, и то в связи с реорганизацией выделянского колхоза «Родина», теперь на месте одной из его бригад организовано ООО «БИО Ферма», в котором механизатор трудится последние восемь лет. Казалось бы, в 62 года можно и заканчивать, уходить на заслуженный отдых, но поле не отпускает. Скупым на слова оказался мой собеседник, когда на днях застал его у мощного «Кировца», готового вот-вот выйти в поле. Быть может еще и потому, что будни механизатора довольно однообразны: на работу уходил из дома с восходом солнца, возвращался – с закатом, уставшим, но довольным. По оценке механика предприятия Александра Глущенко, Сергей Иванович Дука – самый опытный в коллективе, является примером для молодых механизаторов. У него учатся тщательной подготовке техники, умению с ней обращаться, правильно настроить прицепной инвентарь, не допускать при этом даже малейшей небрежности. Слова специалиста подтвердил и директор ООО «БИО Ферма» Сергей Александрович Башинский: «Новую технику у нас «обкатывает» именно Сергей Иванович – это надежный, знающий и ответственный механизатор». Сам же С.И. Дука напоследок сказал: «Я бы еще раз такую жизнь прожил: в поле, с дружным коллективом, в трудах и заботах». И это, надо думать, не просто слова.


Евгений Пужаев

 

 

Почётных 80 лет

 Успешным врачом способен стать далеко не каждый. Для этого необходимо обладать определённым складом ума, сильным характером и широкой душой.
Именно такими качествами обладает наш юбиляр, человек, отдавший сорок шесть лет медицине, удостоенный звания «Почётный гражданин Куйбышевского района» - Авакян Александр Мисакович.

Авакян А.М.

 Родился Александр Мисакович 12 марта 1941 года в селе Озни Цалкского района Грузинской ССР. Отец работал зоотехником, а мать была домохозяйкой. Помимо маленького Саши, в семье было ещё девять детей.

 После окончания школы с серебряной медалью поступил в Ростовский государственный медицинский институт, где и познакомился со своей будущей женой.

 Ещё будучи студентом он работает медбратом в детской городской больнице №4 города Ростов-на-Дону.

 Окончив институт, в 1967 году, Александр Мисакович работает хирургом и оторинолагингологом Дубовской центральной районной больницы. После работает хирургом в медико-санитарной части при шахте имени К.А. Румянцева в городе Горловка. В 1979 году он устраивается хирургом в Куйбышевскую центральную районную больницу. Прекрасно показав себя на этой должности, он становится главным врачом нашей больницы, и, будучи на этом посту, параллельно создаёт столь успешное и в нынешнее время общество с ограниченной ответственностью «Рассвет», которое специализируется на выращивании сельскохозяйственных культур.

 Со своей супругой Валентиной Николаевной в счастливом браке с 1966 года и по сей день. Вырастили двоих детей – Сергея и Светлану. Сейчас Александр Мисакович носит гордое звание – прадедушка.

 Завершил свою карьеру Александр Мисакович в должности оториноларинголога в 2011 году. За свои достижения и преданность профессии он был награждён нагрудным знаком «Отличник здравоохранения». Помимо этого, он оставил после себя большое количество последователей, достойных врачей, которые до сих пор помогают нам и спасают наши жизни. Каждый житель нашего района, кому когда-то Александр Мисакович оказывал помощь, говорит только тёплые слова в адрес замечательного врача. И это абсолютно оправдано.

 Искренне поздравляем нашего юбиляра с замечательным праздником – 80-летним юбилеем! Выражаем огромную благодарность за большой вклад в развитие здравоохранения Куйбышевского района, за профессионализм и преданность избранному делу. Гордимся тем, что на нашей земле живёт такой талантливый человек!

 Желаем Александру Мисаковичу крепкого здоровья, благополучия и долгих лет жизни.

Администрация
Куйбышевского района

Написать нам
Довольны ли вы качеством получаемой медицинской помощи в государственных больницах

Да
Нет
Затрудняюсь ответить
Не обращаемся

Комментировать

Новости

21.01.2022 Пчеловодство — по новым правилам
С 1 марта вступают в силу новые правила для пчеловодов. Тем, кто держит медоносных пчел, на это следует обратить внимание.
21.01.2022 18 января в малом зале РДК состоялась отчетно-выборная конференция местного отделения Матвеево-Курганского района политической партии «Единая Россия»
Единороссы подвели итоги работы за 5 лет, обозначили задачи на ближайший период и обновили руководящие органы местного отделения Партии.
21.01.2022 В Матвеево-Курганском районе активно проходит иммунизация населения: идет вакцинация и ревакцинация жителей
Есть инфекционные заболевания, которые не вызывают эпидемий и пандемий — бешенство, столбняк, клещевой энцефалит.
21.01.2022 Ростовская область сохранила лидерство по основным позициям в аграрной отрасли
Итоги работы министерства сельского хозяйства области за 2021-й и цели на 2022 год были рассмотрены на совещании, которое провел губернатор Василий Голубев.
21.01.2022 Число инфицированных COVID-19 на Дону выросло на 699
По данным Роспотребнадзора, за последние сутки число подтверждённых инфицированных коронавирусом увеличилось в Ростовской области на 699 и на утро 21 января нарастающим итогом достигло 202548. Показатель заболевших на 100 тысяч жителей – 4820. Коэффициент распространения инфекции - 1,4.
21.01.2022 Смотрите новую программу!
Все новости
подпискаВопрос властиОбластной спортФутбольный обзорРасписание электричекРасписание автобусов