ПИРОЖКИ от чистого сердца

 За время Специальной военной операции очень многие наши земляки включились в работу по оказанию помощи фронту. Кто-то стал собирать гуманитарную помощь для беженцев, кто-то – средства на покупку коптеров, тепловизоров, приборов ночного видения, дизель-генераторов и даже целых военных внедорожников. Тысячи простых людей помогают военным госпиталям, закупая лекарства, постельные принадлежности, одежду для раненных. А целое село Греково-Тимофеевка взяло на себя обязанность каждую неделю отправлять на передовую по семьсот и более изготовленных сельскими женщинами домашних пирожков. Об этом нашим журналистам рассказали в гостях у Ольги Васильевны Демьяненко, на кухне которой греково-тимофеевские женщины как раз готовили очередную партию выпечки для отправки на фронт.

Ольга Демьяненко - мама защитника Отечества

 – Все началось в октябре прошлого года, когда в стране объявили мобилизацию, а у меня призвали сына. Мы, греково-тимофеевские женщины, пришли в храм – помолиться за наших ребят. А когда вышли со службы, то стали обсуждать, как мы можем помочь тем, кто сейчас на фронте. И Ирина Буракова вдруг предложила нажарить для солдат на передовой домашних пирожков. Так что первую партию мы жарили у нее дома – это был наш первый опыт, когда мы еще не знали, как начать и кто чем будет заниматься, мешая друг дугу на небольшой кухне.

 Но этот опыт помог нам понять, что нужно разделиться на две бригады: жарить пирожки большими партиями каждую неделю – довольно тяжело. Мы живем в селе, а здесь всегда у всех невпроворот работы. Ведь люди и в хозяйстве, и дома на участке работают: у всех – коровы, птица, огороды… Так и стали жарить по очереди: первую неделю – одна бригада, вторую – другая. Ольга Демьяненко, Галина Качан, Светлана Зеленская, Людмила Нарожняя, Ольга Столбунова, Ирина Буракова, Светлана Карпенко, Надежда Склярова, Вера Чумаколенко, Наталья Алыева, Лариса Харьковская, Людмила Карпова – это основной наш костяк, к которому периодически подключаются и другие наши односельчане.

На кухне у каждого - своя работа, и никто никому не мешает

 Поначалу мы пирожки – а начинали с трехсот за раз – делали из собственных продуктов: закупали муку, масло, дрожжи и прочее, что нужно. А потом люди услышали о том, чем мы занимаемся. Настоятель Никольского храма иеромонах Георгий Светлов начал нам давать мед, крестики, «Живую помощь» для ребят. Руководство СПК (колхоза) «Колос» и лично председатель Василий Викторович Скрытченко стали помогать, особенно таким важным компонентом, как мука – без них нам было бы очень тяжело! Владелец магазина «Александра» Александра Владимировна Геревая начала помогать с продуктами и с тарой для упаковки пирожков – сейчас наша Греково-Тимофеевка отправляет на фронт уже по семьсот и более пирожков каждую неделю! Причем стараемся радовать ребят и делать пирожки с самыми разными начинками: с капустой, с картошкой и печенкой, с повидлом, с яйцом и зеленью.

 Помимо пирожков, передаем ребятам и другие домашние продукты. К пирожкам ведерочко домашней сметанки ставим… Варим домашний сыр, солим сало с чесноком, жарим птицу, борщи варим. К старому Новому году вареники для ребят лепили и варили, к Масленице – жарили блины, к Пасхе – куличи пекли и яйца красили. Покупали сигареты и лекарства, чай и кофе, носки! Сейчас с каждой партией пирожков варим и передаём еще и компоты. Компоты разливаем по полуторалитровым бутылкам и сначала замораживаем в морозилках, поэтому до фронта они по такой жаре доезжают холодными.

 Все продукты упаковываем в картонные ящики, а после наш замечательный волонтер Ирина Владимировна Рыбалко их забирает и вместе со своими единомышленниками отправляет на передовую, в самые разные части, куда едут наши местные волонтеры.

 К нашему почину сейчас подключилось практически все село: многие односельчане делятся своими продуктами или дают деньги на их покупку с получки и пенсии. Даже маленькие дети стали откладывать копеечку из карманных денег, чтобы принести и бросить ее в ящик для пожертвований в магазине – из этих средств мы закупаем все необходимое. Недавно сын наших сельчан, находящийся в Арабских Эмиратах, узнав о нашем почине, тоже перевел деньги. Отозвался предприниматель из Староротовки – тоже захотел помочь. Многие люди, кто узнает, чем мы занимаемся, – откликаются, за что низкий им всем поклон! Мы очень всем благодарны.

 Чем можно помочь? Для пирожков нужны картошка, лук, печень, мука, масло для жарки (его уходит особенно много), куриные яйца, сушка для компота, зимой – капуста и томат. Если у кого-то есть возможность, можно передать деньги, на которые мы сами сможем закупить необходимые продукты. Потому что теперь бросить кормить ребят мы уже просто не сможем.

 Ведь что такое на фронте горячий домашний пирожок? Это возможность вспомнить дом и то, как тебя там ждут. И душой оттаять… Вспоминаем сейчас: было холодно, зима. Мы думали: может, у них там, кроме холодного и сырого окопа, и негде больше от ветра и холода спрятаться! А с нашими пирожками ребята хоть чайку вскипятят – и уже душу согреют. Вспомнят свой дом и родных: мам, бабушек, жен и детей... Потому, когда они начали нас благодарить, присылать с фронта видео, на которых говорили нам спасибо, нас это до слез тронуло! И до сих пор каждый раз трогает. Невозможно на такое спокойно смотреть!

Горячие пирожки, домашний сыр, вареные яйца и компот готовы к отправке на передовую

 Знакомые из других районов и городов, когда узнают, звонят: «Мы так гордимся вами и вашим селом, что вы этим занимаетесь, низкий вам всем поклон!» А мы просто готовим для ребят и думаем, что должны еще хотя бы каплю помочь тем, кто сейчас на передовой. Если честно, то у нас у самих очень дух поднялся после того, как мы стали стараться его ребятам на фронте поднимать…

 Когда мы узнаем, что у тех, кто на передовой, на душе становится теплее и светлее, то и нам становится
так радостно и светло, что хочется сделать для них еще больше. Подарить им еще больше света и домашнего тепла! Так и получается: стараемся поднимать их дух, а поднимаем этим и свой собственный. Не зря батюшка в храме нас на такое дело благословил! Будем кормить ребят, пока не вернутся с Победой!

Ирина Рыбалко доставила на фронт домашние продукты из Греково-ТимофеевкиПИРОЖКИ

 На прощание Ольга Васильевна Демьяненко вместе с остальными женщинами угостили нас своими пирожками – подтверждаем: они очень вкусные и сделаны с самой искренней материнской любовью ко всем, кто сейчас защищает Россию!

 От себя же заметим: мы тоже искренне гордимся тем, что живем рядом с такими людьми. И не можем, глядя вокруг, не восхищаться нашим русским народом, нашими простыми селянами! Их открытой душой, их добротой, отзывчивостью и щедростью. Их огромной стойкостью, предприимчивостью и таким же огромным трудолюбием. Их способностью объединяться и самостоятельно всем вместе хорошо делать одно большое дело, не ожидая ни от кого команд или помощи. Их горячей любовью и невероятным уважением к жизни, к людям вокруг и к собственной стране. Они и есть – живая душа России…

 P.S. Уважаемые читатели! Если вы хотите оказать любую посильную помощь жительницам Гревово-Тимофеевки, связавшись с Ольгой Васильевной, вы можете обратиться в «Деловой Миус». Если вам тоже есть, что рассказать о себе, поделившись с окружающими своими добрыми делами, достижениями и интересными событиями, зовите в гости наших корреспондентов! Телефон редакции: 8-928-615-34-37.

Елена Мотыжева

Все статьи